- Yield: Media
- Prep Time: 2h 00 min
- Cook Time: 60 minutes
Coniglio al forno
Questa ricetta del coniglio al forno regala il profumo intenso degli aromi mediterranei e del vino Cannonau
Ingredienti
Preparazione
Dopo avere lavato ed asciugato bene il coniglio tagliato a pezzi, fatelo marinare per circa 1 ora nel vino e gli aromi: alloro, rosmarino e timo. Disponetelo in una teglia con le cipolle tagliate a fette, i pomodorini tagliati a metà e le olive. Aggiustate di sale e condite con olio. Infornare in forno già caldo a 200° per circa 45-60 minuti. Sfumate con un po' di vino all'occorrenza.
